Sophies-mor skrev:Jeg er kommet lidt i tvivl...
Mand foreslog, at jeg lavede en sauce, som han tidligere har lavet. Jeg var desværre syg dengang, så fik aldrig smagt det selv. Men der var næsten slåskamp over det.
At kødet bliver lagt i en bradepande ovenpå en blanding af krydderurt i stilke, knoldselleri, porre, æble og tomater.
Når kødet så er stegt og tages ud for at hvile, blendes indholdet af bradepanden (minus krydderistilke) til en jævn glat sauce med salt og peber.
Det er måske lidt nemmere og kræver ikke en ekstra gryde. Men... jeg ved ikke helt, hvad jeg egentlig synes.
Hvis jeg laver grøntsagssauce, skal der ikke laves rodfrugtmos.
Og jeg tror næsten, at jeg laver Wizzzes rødbøffer til min veganer familie.
På aarstidernes hjemmeside kan man se opskrifter til alle deres kasser, og de har en vegansk kasse. Den kan du bruge som inspiration.