musling skrev:Forret mangler!
Hovedretten bliver beef wellington meets svinemørbrad med svampesauce, timiankartofler og salat med æble og granatæble
Desserten bliver lun applecrumble med rørt vanilleis
derefter kaffe og chokolade fra chokoladebutikken.
Jeg er i vildrede med forretten. Vi har snakket lidt om tarteletter, men der skal butterdej om mørbraden og svampesovs og tartelet-sovs minder meget om hinanden.
Overvejer at kaste mig ud i en græskarsuppe og toppe den op med sprødt bacon, æbletern og ristede græskarkerner.
Men egentlig vil jeg gerne have en kold forret, når nu hovedret og dessert er varme retter.
Så har du en ide til en kold forret (uden fisk og dressing) er den yderst velkommen
Koldt, let og uden ost & skaldyr - men med æbler
https://irma.dk/opskrifter/forret/efter ... injekerner