Jeg skal holde fødselsdag for min datter på søndag, og selvom hun sikkert ikke kan lide det, så har jeg enormt meget lyst til lagkage
Så hvordan laver I en rigtig god, klassisk fødselsdagsversion?
Hvad skal laves lørdag, og hvad kan laves på dagen?
PS. Jeg laver også boller og kanelsnegle, så barnet bliver ikke snydt for lækkerier
Lagkage
- Kalimsofie
- Indlæg: 853
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:35
- Kort karma: 122
- Likede indlæg: 2910
Lagkage
0
Re: Lagkage
Når min mor lavede fødselsdagslagkage til mig som barn, var det altid lagkagebunde med kagecreme og bananskiver imellem, chokoladeglasur på toppen og flødeskum i siderne. Så det er det jeg forbinder med en klassisk fødselsdagslagkage
Det hele kan vist laves på dagen.
Det hele kan vist laves på dagen.
1
Re: Lagkage
Jeg laver en med skovbær, flødeskum og "chokolademousse" på toppen og siderne.
Hvis jeg har mulighed for det plejer jeg at lave den dagen før. Så bliver den dejlig svampet, men det er en smagssag om man er til det eller helst vil have en lidt mere "fast" en.
Edit: Dog laver jeg først "chokolademoussen" på dagen den skal serveres.
Hvis jeg har mulighed for det plejer jeg at lave den dagen før. Så bliver den dejlig svampet, men det er en smagssag om man er til det eller helst vil have en lidt mere "fast" en.
Edit: Dog laver jeg først "chokolademoussen" på dagen den skal serveres.
1
Forarget kan man altid blive
En bruger du ikke kan nå
Re: Lagkage
Helt klassisk med kagecreme, syltetøj og glasur og flødeskum på kanten ville være et hit hvis du spurgte mig.
1
Tryk på *
- Persnikedy
- Indlæg: 12397
- Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
- Kort karma: 1072
- Likede indlæg: 18411
Re: Lagkage
Kagebunde, creme, hindbærmarmelade, flødeskum på top og sider, chokoaldespåner på toppen.
Gerne lavet aften før (minus flødeskum) da jeg synes sådan en har godt af at står og "falde lidt sammen"
Gerne lavet aften før (minus flødeskum) da jeg synes sådan en har godt af at står og "falde lidt sammen"
1
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Re: Lagkage
Min far laver den bedste fødselsdagslagkage med jordbærmarmelade, friske jordbær, bananskiver og kagecreme. Kakaoglasur på toppen og flødeskum på kanten.
Jeg kan godt lide den vumset, så jeg synes, den skal lægges sammen dagen før. Dog først flødeskum på dagen.
Jeg kan godt lide den vumset, så jeg synes, den skal lægges sammen dagen før. Dog først flødeskum på dagen.
2
You can't spell awesome without me.
Re: Lagkage
Min datter var også sikker på lagkage kunne hun ikke lide, men hun Ville have en regnbue kage.. Vi endte med at lave lagkage bunde selv i pink, lilla og grøn, kagecreme og Rasmus klump syltetøj (det uden bær men bare helt blendet) og så endte det med at blive dækket af en lilla Smør creme med lidt citron skal i og masser af krymmel..
Hun var ellevild og synes den smagte fantastisk jeg er ikke så meget til lagkage, der er jeg mere på bølgelængde med min søn, som allerhelst bare vil have en jordbærkage
Nå Ja vi lavede den også dagen før
Hun var ellevild og synes den smagte fantastisk jeg er ikke så meget til lagkage, der er jeg mere på bølgelængde med min søn, som allerhelst bare vil have en jordbærkage
Nå Ja vi lavede den også dagen før
1
Re: Lagkage
Jeg har lige lagt en lagkage sammen af nøddebunde, et lag med chokolademousse, et lag med jordbær vendt i flødeskum, glasur på toppen og flødeskum på siden. Det er til min søns fødselsdag i morgen, han har valgt fyldet.
1
- Kalimsofie
- Indlæg: 853
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:35
- Kort karma: 122
- Likede indlæg: 2910
Re: Lagkage
Hej alle. Tak for svarene! Jeg fik aldrig læst dem før dagen, for ja.... altså, jeg havde glemt at "overvåge" min egen tråd, så jeg fik ingen notifikationer, og så glemte jeg den
Men jeg endte med at købe almindelige lagkagebunde og lægge dem sammen med et lag med lime"mousse" (bare flødeskum med limeskal + saft), ét lag med hindbær"mousse" (også bare flødeskum med hindbær og flormelis), samt et lag med smarties"mousse" (igen, flødeskum med knuste smarties). Jeg ville gerne have lavet rigtige mousser, men orkede det ikke, da jeg stod på dagen. Det her virkede nu også fint.
Vi havde også dryppet bundene med lidt portvin, men det kunne ikke rigtig smages. Brugte vi mon for lidt?
Toppen blev pyntet med hvid glasur og frisk frugt. Jeg lod siderne stå rå i stedet for den der evige kamp med flødeskum og sprøjteposer, som alligevel altid går helt galt for mig, og det så egentlig også ret fedt ud.
Nu har jeg til gengæld gemt jeres gode forslag, for der er heldigvis flere lagkage-anledninger på vej i nær fremtid
Men jeg endte med at købe almindelige lagkagebunde og lægge dem sammen med et lag med lime"mousse" (bare flødeskum med limeskal + saft), ét lag med hindbær"mousse" (også bare flødeskum med hindbær og flormelis), samt et lag med smarties"mousse" (igen, flødeskum med knuste smarties). Jeg ville gerne have lavet rigtige mousser, men orkede det ikke, da jeg stod på dagen. Det her virkede nu også fint.
Vi havde også dryppet bundene med lidt portvin, men det kunne ikke rigtig smages. Brugte vi mon for lidt?
Toppen blev pyntet med hvid glasur og frisk frugt. Jeg lod siderne stå rå i stedet for den der evige kamp med flødeskum og sprøjteposer, som alligevel altid går helt galt for mig, og det så egentlig også ret fedt ud.
Nu har jeg til gengæld gemt jeres gode forslag, for der er heldigvis flere lagkage-anledninger på vej i nær fremtid
0
Re: Lagkage
Vil også anbefale alm. kagecreme rørt med flødeskum med knuste makroner eller bastognekiks. Smager virkeligt godt.
0
-
- Indlæg: 367
- Tilmeldt: 13. jul 2017, 06:04
- Kort karma: 22
- Geografisk sted: København
- Likede indlæg: 593
Re: Lagkage
Eller man stænker bundende med rom, smører et lag nutella på, ligger et lag bananer og kiwier i skiver og ligger til sidst en meget stiv flødeskumskum i mellem som man har rørt hindbær og knuste makroner i og pynter med glasur og flødeskum. En sikker vinder!
0