Mad, som du bare ikke kan lave, en slags WTF tråd!

[Ficus]

Jeg kan heller ikke lave tærte. Kun citrontærte og en enkelt gang er en tacotærte os lykkedes.

Og så irriterer det mig at jeg ikke kan lave frikadeller. Altså den helt almindelige klassiske frikadelle, kan fint lave andre former for kødboller med al muligt spændende. Men frikadeller.... og har tit lyst til dem.

[Akehurst2]

Jeg kan ikke bage brød eller boller. Og der er altid tusind mennesker, der forklarer at det er simpelthen så nemt med det koldhævede og jeg skal "bare lige". Men det er ikke bare lige for mig.

Eller lave creme brulé. Det bliver enten røræg med vanillesmag eller tynd, vandet creme.

[fisken80]

Jeg kan ikke lave sovs. Eller jeg kan lave brun sovs og persillesovs, der er spiseligt, men ikke mere end det. Men jeg tror det er fordi jeg ikke selv kan lide sovs og derfor ikke kan smage det til.

[sigge]

Der er mange ting i det salte køkken, jeg ikke ved, om jeg kan, fordi det ikke har min interesse. Jeg har f.eks. aldrig forsøgt mig med at lave bearnaise eller mayonnaise.

Min primære interesse ligger indenfor kager og desserter, og der er jeg sådan rimeligt habil. Men jeg kan ikke lave citronfromage, jeg har forsøgt to gange med to forskellige opskrifter, og begge er mislykkedes på hver sin måde, så nu tager jeg en lang pause, inden jeg forsøger mig igen. Og så har jeg en irrationel frygt for vandbakkelser - jeg har aldrig forsøgt at bage dem selv, jeg har bare hørt så mange historier om, hvor svært det er, at jeg nu ikke tør at kaste mig ud i det.
Og så kan jeg hverken rulle noget ud (dej, marcipan osv.), så det bliver ensartet tykt, eller lave boller, som har samme størrelse.

[Daine]

Jeg kæmper med at lave mad med karry, jeg kan simpelthen ikke få det til at smage ordentligt. Hvilket irriterer mig grænseløst, da jeg feks elsker karrysuppe. Men det der med at 'brænde af' eller hvad det nu hedder, fucker jeg totalt op hver gang.
Så nu har jeg opgivet og køber mig fra det. Det blev for dyrt at smide mad ud.

[Sevii]

Jeg kan ikke lave risengrød....

Eller sovs. Det er trist.

Men jeg er god til at bage

[Ado]

Jeg kan ikke lave en pandesovs, der ikke smager af mel, loft og klister.

[dykkersild]

Marengs - WTF for at de enten bliver tørre eller flyder helt ud. Ikke noget med dejlige sprøde udenpå og seje indeni - kun WTF-marengs kan jeg lave.

[Charly]

Jeg synes eller jeg er ok dygtig i et køkken, både til madlavning og bagning, men jeg kan ikke stege en bøf ordentligt og jeg kan ikke lave macarons. Det driver mig til vanvid!

[Wizzze]

Jeg er enormt dårlig til at koge pasta perfekt al dente. Og så bager jeg ikke nok, til at være rigtig god til det.

[Ado]

Jeg kan ikke lave en pandesovs, der ikke smager af mel, loft og klister.

Hvordan smager loft??

Hengemt og indelukket.

[Badesandalen]

Jeg kan heller ikke finde ud af at lave sovs. Hurra for Knorr bearnaise og braten soße. Og så er jeg en hat til timing, den ene ting er altid færdig før den anden. Det skal nok blive en hyggelig jul når hele familien kommer næste år, hvilket min stue i øvrigt er alt for lille til.

[Rapfisk]

jeg kan ikke lave risengrød uden at brænde det på, den er sten stikker, HVER gang... nogle gange værre end andre, men har kasseret en del portioner

1. Kog mælk og ris op. Låg på og ned på laveste blus (gas eller induktion
2. Se et afsnit af Nissebanden i Grønland
3. Rør i grøden
4. Se endnu et afsnit af Nissebanden i Grønland
5. Skru op for varmen og rør til ønsket konsistens

[LadyFox]

Jeg kan ikke koge ris uden en kogepose. Jeg har kunne, men ikke mere. Jeg er ikke den eneste i min familie der har problemer med det.

Har du skiftet komfur? Hvis dit (nye) komfur giver meget varme, kan det altså også være svært. Så bliver det ofte grødet og mærkeligt.

Ja, men jeg har slet ikke lavet ris på det - det begyndte netop allerede på det gamle.

[Persnikedy]

jeg kan ikke lave risengrød uden at brænde det på, den er sten stikker, HVER gang... nogle gange værre end andre, men har kasseret en del portioner

1. Kog mælk og ris op. Låg på og ned på laveste blus (gas eller induktion
2. Se et afsnit af Nissebanden i Grønland
3. Rør i grøden
4. Se endnu et afsnit af Nissebanden i Grønland
5. Skru op for varmen og rør til ønsket konsistens

Hvor er det bare kært du timer det til Nissebanden