Hyldeblomstsaft - laver du det?
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Jeg kommer noget saft i isterningeposer. Isterningerne kan man så blende med fx danskvand ... eller vodka. Dejlig kold!
0
aka Forbies
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Ladysparrow skrev:Vi er igang med hyldeblomst champagne. Det bliver første gang.
Hvordan blev det?
0
Don’t drink the Kool-Aid!
- Guilded_Lily
- Indlæg: 12656
- Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
- Kort karma: 910
- Likede indlæg: 12377
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Jeg har lavet det flere år, men det er lidt hit and miss, om saften begynder at gære. Hvad kan jeg gøre galt?
Jeg bruger normalt Dansukkers opskrift.
Jeg bruger normalt Dansukkers opskrift.
0
- Ladysparrow
- Indlæg: 2674
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
- Kort karma: 417
- Geografisk sted: Skåne, Sverige
- Likede indlæg: 6973
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Pandesteg skrev:Ladysparrow skrev:Vi er igang med hyldeblomst champagne. Det bliver første gang.
Hvordan blev det?
Det blev noget møg, det mugnede - så det røg ud. Vi kommer ikke til at prøve i år. Vi brygger cider af vores æbler i stedet...
0
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Jaaaaamen, så glad jeg lige blev da jeg læste indlægget! Hvorfor i al verden har jeg aldrig tænkt på at fryse det ned, og gemme det!
0
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Min er blevet lidt sjov, synes ikke den er bitter, den smager.. tørt? Lidt som the, måske? Kan ikke rigtig beskrive smagen, men den smager af meget hyldeblomst, ikke sød og kan heller ikke smage citronen. Sådan lidt ligegyldig i smagen.
Overvejer at putte den på køl og så prøve at redde den i morgen med sukker og citron.
Overvejer at putte den på køl og så prøve at redde den i morgen med sukker og citron.
0
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Jeg fik filtreret saften i går, og hældt den på flasker. Jeg bruger altid flasker med patentprop - for jeg har ikke en stor fryser, så det skal kunne holde sig af sig selv.
Smagen blev fin, som altid, har aldrig prøvet at det gik galt. 6 liter koncentrat blev det til.
Og så kastede jeg mig impulsivt ud i at lave en hyldeblomstsnaps!
Den skal ikke trække ret længe, 4-5 dage, så det passer lige med sommerfesten på arbejde på fredag. Spændende om det bliver godt - fulgte selvfølgelig ikke opskriften.... brugte lidt mere honning end der stod, og smed en vanillestang i.
Smagen blev fin, som altid, har aldrig prøvet at det gik galt. 6 liter koncentrat blev det til.
Og så kastede jeg mig impulsivt ud i at lave en hyldeblomstsnaps!
Den skal ikke trække ret længe, 4-5 dage, så det passer lige med sommerfesten på arbejde på fredag. Spændende om det bliver godt - fulgte selvfølgelig ikke opskriften.... brugte lidt mere honning end der stod, og smed en vanillestang i.
0
Lad være med at læse mellem linjerne, der står stadig ikke noget.
Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?
Jeg synes hyldeblomst smager afskyeligt og får hovedpine af lugten. Tror jeg er den eneste i Danmark der ikke kan lide det. Man får det alle steder.
0