Hyldeblomstsaft - laver du det?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Zombie
Indlæg: 5109
Tilmeldt: 16. aug 2015, 14:06
Kort karma: 1219
Likede indlæg: 20819

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Zombie » 16. jun 2019, 20:09

Jeg kommer noget saft i isterningeposer. Isterningerne kan man så blende med fx danskvand ... eller vodka. :lol: Dejlig kold!
0
aka Forbies

:gammel:
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21756

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Pandesteg » 17. jun 2019, 11:35

Ladysparrow skrev:Vi er igang med hyldeblomst champagne. Det bliver første gang.


Hvordan blev det?
0
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 12656
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 910
Likede indlæg: 12377

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Guilded_Lily » 17. jun 2019, 12:28

Jeg har lavet det flere år, men det er lidt hit and miss, om saften begynder at gære. Hvad kan jeg gøre galt?

Jeg bruger normalt Dansukkers opskrift.
0
Brugeravatar
Ladysparrow
Indlæg: 2674
Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
Kort karma: 417
Geografisk sted: Skåne, Sverige
Likede indlæg: 6973

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Ladysparrow » 17. jun 2019, 13:11

Pandesteg skrev:
Ladysparrow skrev:Vi er igang med hyldeblomst champagne. Det bliver første gang.


Hvordan blev det?


Det blev noget møg, det mugnede - så det røg ud. Vi kommer ikke til at prøve i år. Vi brygger cider af vores æbler i stedet... :)
0
Brugeravatar
Skvatman
Indlæg: 1228
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 85
Likede indlæg: 1921

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Skvatman » 20. jun 2019, 10:33

Jaaaaamen, så glad jeg lige blev da jeg læste indlægget! Hvorfor i al verden har jeg aldrig tænkt på at fryse det ned, og gemme det!
0
Sof
Indlæg: 1730
Tilmeldt: 16. maj 2018, 10:28
Kort karma: 111
Likede indlæg: 2501

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Sof » 22. jun 2019, 20:22

Min er blevet lidt sjov, synes ikke den er bitter, den smager.. tørt? Lidt som the, måske? Kan ikke rigtig beskrive smagen, men den smager af meget hyldeblomst, ikke sød og kan heller ikke smage citronen. :gruble: Sådan lidt ligegyldig i smagen.

Overvejer at putte den på køl og så prøve at redde den i morgen med sukker og citron.
0
Brugeravatar
Santa
Indlæg: 9512
Tilmeldt: 13. aug 2015, 05:56
Kort karma: 994
Likede indlæg: 26587

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Santa » 23. jun 2019, 05:54

Jeg fik filtreret saften i går, og hældt den på flasker. Jeg bruger altid flasker med patentprop - for jeg har ikke en stor fryser, så det skal kunne holde sig af sig selv.
Smagen blev fin, som altid, har aldrig prøvet at det gik galt. 6 liter koncentrat blev det til.

Og så kastede jeg mig impulsivt ud i at lave en hyldeblomstsnaps!
Den skal ikke trække ret længe, 4-5 dage, så det passer lige med sommerfesten på arbejde på fredag. Spændende om det bliver godt - fulgte selvfølgelig ikke opskriften.... brugte lidt mere honning end der stod, og smed en vanillestang i.
0
Lad være med at læse mellem linjerne, der står stadig ikke noget. ;)
Brugeravatar
Ata
Indlæg: 6176
Tilmeldt: 19. sep 2018, 18:25
Kort karma: 747
Likede indlæg: 14661

Re: Hyldeblomstsaft - laver du det?

Indlægaf Ata » 23. jun 2019, 07:38

Jeg synes hyldeblomst smager afskyeligt og får hovedpine af lugten. Tror jeg er den eneste i Danmark der ikke kan lide det. Man får det alle steder. :whine:
0

Tilbage til "Mad og drikke"