Bagemaskine

[Daphne]

Ja jeg er rigtigt ved at udvide maskinparken herhjemme for tiden...
Nu går jeg og overvejer en bagemaskine. Og det er faktisk ikke fordi jeg vil bruge den til at bage i (selvom det nok kommer til at ske en gang imellem også...). Jeg har brug for en maskine, der kan røre og ælte dej til f.eks. boller, naan, pizza mv. Jeg har længe sukket efter en Kitchenaid røremaskine eller lignende, men de bliver hurtigt dyre, hvis de skal kunne holde til noget, og jeg synes det har lidt lange udsigter at få råd til en ordentlig. Og der tænker jeg, at en bagemaskine er jo direkte beregnet til det, og de fåes ofte meget billigere. De kan selvfølgelig heller ikke piske, men jeg har allerede en håndmixer, og så tit bruger jeg heller ikke den funktion...
Ved bagemaskinen kan jeg vist bare hælde alle ingredienser i og sætte den på dej-program, og så både ælter og hæver den dejen, Det virker smart, synes jeg.
Er der mon nogen, der har erfaringer, som de vil dele ud af?

[Tata]

Jeg har en Kenwood, den giver hvad der svarer til 1/2 brød, altså det er da en sjov nok gimmick at vågne op til nybagt brød, men til at røre/hæve dej på, er det alt for lille kapacitet, så ville jeg gå efter en røremaskine .

[Dirtylittledevil]

Jeg har slidt en bagemaskine op, og er igang med nr. 2 nu Det har bare været efter princippet "Den billigst mulige maskine som dog trods alt har fået nogle gode anmeldelser".

Jeg har brugt maskine rigtig meget når jeg har skullet bruge dej til fx boller eller pizza og det har været for uoverskueligt selv at røre sammen. Så rører og hæver den til UG.
Og selvfølgelig bager brød også. Jeg plejer så hvis jeg er i nærheden lige at snuppe dejkrogen ud ved sidste hævning så brødet ikke får et hul efter den.

Nu her med min nye maskine vil jeg prøve mig lidt mere frem med kager også, og måske syltetøj pga jeg har en masse frugt i haven men orker ikke at få det i en gryde.
Man kan finde rigtig mange opskrifter, men man skal nok bruge tid på at tilpasse dem til ens egen maskine

For mig har det været en af de ting i maskinparken jeg har brugt rigtig meget.

[Daphne]

Jeg har slidt en bagemaskine op, og er igang med nr. 2 nu Det har bare været efter princippet "Den billigst mulige maskine som dog trods alt har fået nogle gode anmeldelser".

Jeg har brugt maskine rigtig meget når jeg har skullet bruge dej til fx boller eller pizza og det har været for uoverskueligt selv at røre sammen. Så rører og hæver den til UG.
Og selvfølgelig bager brød også. Jeg plejer så hvis jeg er i nærheden lige at snuppe dejkrogen ud ved sidste hævning så brødet ikke får et hul efter den.

Nu her med min nye maskine vil jeg prøve mig lidt mere frem med kager også, og måske syltetøj pga jeg har en masse frugt i haven men orker ikke at få det i en gryde.
Man kan finde rigtig mange opskrifter, men man skal nok bruge tid på at tilpasse dem til ens egen maskine

For mig har det været en af de ting i maskinparken jeg har brugt rigtig meget.

Hvilket mærke + model er det du har nu?

[Dirtylittledevil]

Hvilket mærke + model er det du har nu?

Helt nøjagtigt denne https://www.kitchenone.dk/produkt/severin-bagemaskine/ valgt ud fra pris plus den gode omtale som før nævnt
Den kører upåklageligt. Om den gør i det lange løb ved jeg selvfølgelig ikke. Men den kan de ting den skal.
De to minusser jeg har funndet indtil videre er ikke ret store. Det ene er at farven snyder lidt. Den er ikke kridhvid men nærmere over i en svag beige. Og så er det ikke overvældende mange opskrifter der følger med. Det kunne jeg nok godt være blevet lidt usikker over hvis jeg ikke kendte bagemaskiner i forvejen.

De har også den som har klaret sig rigtig godt i tests: https://www.kitchenone.dk/produkt/obh-b ... ine-staal/ men på det tidspunkt gad jeg ikke at vente på at den måske kom engang midt i maj. Så derfor var det jeg tænkte at en anden maskine med samme funktioner og god omtale kunne nok også gøre det.

Jeg har set i diverse kommentarfelter at visse af maskinerne ikke har et seperat dejprogram som kun ælter og hæver til perfektion og derefter stopper. Det ville jeg nok personligt sørge for at min maskine har, for det bruger jeg altså meget

[Madam Pomfrey]

før jeg fik kitchen aid, der havde jeg også en bagemaskine og jeg brugte den netop typisk til at ælte gærdej.Og det var den rigtig god til.
Jeg holdt ret hurtig op med at bage i den, for jeg syntes brødet blev lidt sjovt klægt, og det var lidt irriterende at rørestykkerne sad i brødet og ødelagde det.

[hyben]

Jeg har en bagemaskine Elektrolux (op til 1 kg . og der står ikke hvilken type på maskinen) næsten ikke brugt, der står til at komme til genbrug. Du er velkommen til at hente den kvit og frit - så kan du prøve om det er noget for dig. Maskinen befinder sig i Risskov, Aarhus.
Jeg kom aldrig til at blive gode venner med den.

[Daphne]

Jeg har en bagemaskine Elektrolux (op til 1 kg . og der står ikke hvilken type på maskinen) næsten ikke brugt, der står til at komme til genbrug. Du er velkommen til at hente den kvit og frit - så kan du prøve om det er noget for dig. Maskinen befinder sig i Risskov, Aarhus.
Jeg kom aldrig til at blive gode venner med den.

Det var ellers virkelig sødt af dig, men det er virkelig sjældent jeg er på de kanter.
Hvilke problemer havde du med den?

[Daphne]

Hvilket mærke + model er det du har nu?

Helt nøjagtigt denne https://www.kitchenone.dk/produkt/severin-bagemaskine/ valgt ud fra pris plus den gode omtale som før nævnt
Den kører upåklageligt. Om den gør i det lange løb ved jeg selvfølgelig ikke. Men den kan de ting den skal.
De to minusser jeg har funndet indtil videre er ikke ret store. Det ene er at farven snyder lidt. Den er ikke kridhvid men nærmere over i en svag beige. Og så er det ikke overvældende mange opskrifter der følger med. Det kunne jeg nok godt være blevet lidt usikker over hvis jeg ikke kendte bagemaskiner i forvejen.

De har også den som har klaret sig rigtig godt i tests: https://www.kitchenone.dk/produkt/obh-b ... ine-staal/ men på det tidspunkt gad jeg ikke at vente på at den måske kom engang midt i maj. Så derfor var det jeg tænkte at en anden maskine med samme funktioner og god omtale kunne nok også gøre det.

Jeg har set i diverse kommentarfelter at visse af maskinerne ikke har et seperat dejprogram som kun ælter og hæver til perfektion og derefter stopper. Det ville jeg nok personligt sørge for at min maskine har, for det bruger jeg altså meget

Den ser godt nok fin ud - og rimelig billig.
Ja jeg går også efter et ælte (og hæve) program. Jeg kommer primært til at bruge den til boller, pizzabund, madbrød osv. Og så rugbrød.

[Dirtylittledevil]

Den ser godt nok fin ud - og rimelig billig.
Ja jeg går også efter et ælte (og hæve) program. Jeg kommer primært til at bruge den til boller, pizzabund, madbrød osv. Og så rugbrød.

Rugbrød har jeg ingen erfaring med at bage, men de andre ting vil den sagtens kunne producere dejen til
Jeg er kommet godt igang med at bruge den nye maskine efterhånden, det er så hyggeligt at høre dens rørelyde ude fra køkkenet imens man selv laver noget andet og kan glæde sig til lunt franskbrød senere

[hyben]

Grunde til at min bagemaskine ender sine dage ved en genbrugs. I tilfældig orden
- den larmer og tager lang tid
- man skulle bruge tørgær
- lille portion - kun et franskbrød af gangen
- hul i brødet pga dejkrogen
- fylder meget