Dronningehapsere

[PaleSeptember]

Hvad får I andre af hapsere til dronningens nytårstale? Jeg er på udkig efter noget let, lækkert og nemt - der skal jo også lige laves en 3-retters middag, som der skal være plads til. Jeg har også overvejet at bestille nogle tapas, men jeg ved ikke rigtig.

[Tata]

Sidste år lavede vi nogle forskellige stykker, nogle fois gras stykker med blomme og timian, de der dadler m. bacon om, små blinis m. kaviar, creme fraiche og rødløg og nogle forskellige butterdejs kanapeer (dem kan man også købe færdige i frysedisken bare til at varme i fx. Salling Super, hvis det skal være nemt), men hvis man køber butterdejen færdig, er det jo bare at lave noget forskelligt fyld, vi lavede også små mini quiches, de røg hurtigt .

[Æble]

Vi laver altid bitterdejssnegle med fx rejeost eller tomat og parmesan eller pesto.

Og dadler med bacon

I pr laver jeg også nogle små krustader med tunsalat og minitoast med laks, dild og Philadelphia.

[JoyNips]

Jeg er med på dadler med bacon. Helst med blåskimmelost i, selvom jeg anerkender at ikke alle er enige med mig i blåskimmelostens fortræffeligheder.

[PaleSeptember]

Dadler med bacon er også godt. Overvejer også minitoasts med pesto af semidried tomater.

[Tata]

Nigella's union square bar nuts er også gode (opskrift på foodnetwork), eller hjemmelavede salt/soya mandler.

[Jungletiger]

Vi laver, som altid, jalapenos med philadelphiaost og cocktailpølser omviklet med bacon

[Luffegås]

Jeg plejer: Canapeer med kaviarcreme. Pisker flødeskum og kaviar sammen, lidt citronsaft mener jeg, og så på små canapeer, og en lille dusk dild på toppen. SÅ lækkert.

I år skal vi dog have tempurarejer Overvejer hjemmelavede chillicheesetops

[Akehurst2]

Jeg er med på dadler med bacon. Helst med blåskimmelost i, selvom jeg anerkender at ikke alle er enige med mig i blåskimmelostens fortræffeligheder.

Jeg er en af dem, der ikke helt har forstået blåskimmelosten (endnu), men ged er også godt i kombination med dadler og bacon.

Minikrustader kan også fyldes med næsten hvad som helst. Fås blandt andet i Føtex og Mad & Vin.

[Wizzze]

Jeg er med på dadler med bacon. Helst med blåskimmelost i, selvom jeg anerkender at ikke alle er enige med mig i blåskimmelostens fortræffeligheder.

Devils on horseback, hvorfor er jeg ikke overrasket over at DU elsker sådan en ret

Hvad med dens modstykke Angels on horseback (østers i bacon), er du også fan af dem?

Jeg kan godt lide små butterdejspuder med noget skaldyr og dressing, f.eks. krabbe, hummer, rejer, kaviar eller kammuslinger, det kan varieres på masser af måder.

Det her er også en nem og fin lille servering til nytårstalen, og den går fint til lidt bobler
http://bydianawi.com/opskrift-paa-tunmo ... ige-skeer/

[JoyNips]

Jeg er med på dadler med bacon. Helst med blåskimmelost i, selvom jeg anerkender at ikke alle er enige med mig i blåskimmelostens fortræffeligheder.

Devils on horseback, hvorfor er jeg ikke overrasket over at DU elsker sådan en ret

Hvad med dens modstykke Angels on horseback (østers i bacon), er du også fan af dem?

Jeg kan godt lide små butterdejspuder med noget skaldyr og dressing, f.eks. krabbe, hummer, rejer, kaviar eller kammuslinger, det kan varieres på masser af måder.

Det her er også en nem og fin lille servering til nytårstalen, og den går fint til lidt bobler
http://bydianawi.com/opskrift-paa-tunmo ... ige-skeer/

Nu er jeg jo opvokset hvor man bare går ud og plukker sine egne østers, så selvfølgelig kan jeg lide østers. Jeg foretrækker dem dog au naturel med højst lidt citron... ungen grund til at ødelægge en god østers med alt muligt gejl.

[Mi55y]

Jeg har noget butterdej i fryseren, så jeg påtænker at smøre noget pikant smøreost udover og så ellers rulle sammen og skære det ud som snegle... Så slipper jeg for at stå og fedte unødvendigt længe med det!

[MissBailey]

Jeg lavede for nyligt nogle butterdejshapsere, som nok bliver gentaget. Butterdej i små kvadrater (ca.5x5cm), puttes i mini muffins form, fuldes med en spinat/philidelphia creme og toppes med lidt revet ost og bages til de er gyldne. Evt ryger der lidt laks i.. smager virkelig let og lækkert.

[Anlewi]

Jeg laver:
butterdejssnegle med pesto
Dadler viklet i bacon
Grøtsagsstænger

[Patience]

Vi laver 3 slags i år : rugbrødschips med lakserilette, capresesalat på pind og blinis med rødbedesalat.