Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Cosi
Indlæg: 999
Tilmeldt: 31. jul 2016, 17:33
Kort karma: 150
Likede indlæg: 2229

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Cosi » 30. mar 2019, 15:24

Brownies :)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
4
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5068
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 14. apr 2019, 10:19

Jeg lavede denne kage tidligere på ugen til et arrangement i en forening hvor min mor er frivillig. Det er en kage med browniebund, rabarbermousse og kaffemousse. Det er desuden første gang jeg har prøvet at lave et marcipanbånd (med farver), så det var sjovt at at afprøve den teknik.

IMG_20190408_200934.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
Brugeravatar
Ladysparrow
Indlæg: 2673
Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
Kort karma: 417
Geografisk sted: Skåne, Sverige
Likede indlæg: 6970

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Ladysparrow » 15. apr 2019, 08:18

Vi havde bagekonkurrence med et hold venner i weekenden- vi bagte muffins og dekorerede dem. Vi fik lavet Ugle muffins og totalt debile pindsvin - de lavede påskekyllinger og kaniner.
0
Brugeravatar
Kattefjæs
Indlæg: 2540
Tilmeldt: 29. aug 2015, 15:06
Kort karma: 360
Geografisk sted: London
Likede indlæg: 6387

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Kattefjæs » 15. apr 2019, 12:11

Er der nogen som kan anbefale en ægfri kage? Ved godt man bare kan Google efter random opskrifter, men kunne godt tænke mig en opskrift som er tried & tested af debatten og kommer med personlig anbefaling. :D

Jeg har en kollega som ikke kan spise æg. Jeg har lavet alt muligt andet til ham, fx havregrynskugler og boller og sådan noget, og det er jo også meget lækkert, men kunne godt tænke mig at lave en squashkage, banankage eller lignende som han også kan spise...
0
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 14703
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 1180
Likede indlæg: 24712

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf sigge » 15. apr 2019, 12:36

Ølkage er uden æg. Og jeg bruger altid nisseøl/hvidtøl, når jeg laver den, så der er ikke issues ift. at servere en kage med alkohol på en arbejdsplads.


PS: Og nu har jeg lyst til en skive ølkage med koldt smør. :savl:
5
You can't spell awesome without me.
Olaf
Indlæg: 493
Tilmeldt: 25. aug 2015, 16:08
Kort karma: 13
Likede indlæg: 380

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Olaf » 15. apr 2019, 13:26

Kattefjæs skrev:Er der nogen som kan anbefale en ægfri kage? Ved godt man bare kan Google efter random opskrifter, men kunne godt tænke mig en opskrift som er tried & tested af debatten og kommer med personlig anbefaling. :D

Jeg har en kollega som ikke kan spise æg. Jeg har lavet alt muligt andet til ham, fx havregrynskugler og boller og sådan noget, og det er jo også meget lækkert, men kunne godt tænke mig at lave en squashkage, banankage eller lignende som han også kan spise...


Kanelkage? Den er med kærnemælk og uden æg og vi har netop brugt den hvor nogen ikke har kunnet tåle æg.
https://www.arla.dk/opskrifter/kanelkage/
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Fru Sunshine » 15. apr 2019, 13:40

Kæmpeboller med lidt ølandshvede og pirogger med majs og ko.

Vi skal på roadtrip i morgen.
Jeg har også mørdej til hindbærsnitter på køl.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Lykke » 15. apr 2019, 13:44

Boller og brunsviger
0
Brugeravatar
LaMariposa
Indlæg: 16987
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 3556
Likede indlæg: 41299

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LaMariposa » 18. apr 2019, 04:58

Olaf skrev:
Kattefjæs skrev:Er der nogen som kan anbefale en ægfri kage? Ved godt man bare kan Google efter random opskrifter, men kunne godt tænke mig en opskrift som er tried & tested af debatten og kommer med personlig anbefaling. :D

Jeg har en kollega som ikke kan spise æg. Jeg har lavet alt muligt andet til ham, fx havregrynskugler og boller og sådan noget, og det er jo også meget lækkert, men kunne godt tænke mig at lave en squashkage, banankage eller lignende som han også kan spise...


Kanelkage? Den er med kærnemælk og uden æg og vi har netop brugt den hvor nogen ikke har kunnet tåle æg.
https://www.arla.dk/opskrifter/kanelkage/


Kanelkage :love: Nøj, hvor bagte vi mange af dem, da jeg var barn. Uhmmmm.
0
:lun: Be brave
Brugeravatar
Kattefjæs
Indlæg: 2540
Tilmeldt: 29. aug 2015, 15:06
Kort karma: 360
Geografisk sted: London
Likede indlæg: 6387

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Kattefjæs » 18. apr 2019, 05:43

LaMariposa skrev:
Olaf skrev:
Kanelkage? Den er med kærnemælk og uden æg og vi har netop brugt den hvor nogen ikke har kunnet tåle æg.
https://www.arla.dk/opskrifter/kanelkage/


Kanelkage :love: Nøj, hvor bagte vi mange af dem, da jeg var barn. Uhmmmm.



Jeg prøvede opskriften i går. Det gik fint! Den blev meget flot. :D

Tak for anbefalingen!
2
Brugeravatar
heysamaysa
Indlæg: 626
Tilmeldt: 18. dec 2015, 22:52
Kort karma: 77
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 944

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf heysamaysa » 18. apr 2019, 08:28

jeg har sidst bagt en chokoladekage.


den skulle lægges sammen med smørcreme, men da jeg havde glemt at købe smør blev bagningen forsinket og kagen var ikke ordenligt afkølet inden gæsterne kom.

hvis man er i tvivl så er lun kage og smørcreme IKKE en god kombi! (smelte smelte) :gammel:
2
Sov sødt lille Noah - 03.12.2015 :trist:

En ny stjerne på himlen er blevet født!

"The worst thing a mother goes through is having to give her sweet angel back to heaven"
Brugeravatar
TakeAChanceOnMe
Indlæg: 5887
Tilmeldt: 6. aug 2017, 20:04
Kort karma: 831
Geografisk sted: United Kingdom
Likede indlæg: 14688

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf TakeAChanceOnMe » 18. apr 2019, 10:15

Marmorkage.
Den blev fin, om end jeg nok fik lavet en smule forkert chokoladekage:sandkage ratio.
0
Brugeravatar
Kattefjæs
Indlæg: 2540
Tilmeldt: 29. aug 2015, 15:06
Kort karma: 360
Geografisk sted: London
Likede indlæg: 6387

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Kattefjæs » 18. apr 2019, 11:09

Olaf skrev:
Kanelkage? Den er med kærnemælk og uden æg og vi har netop brugt den hvor nogen ikke har kunnet tåle æg.
https://www.arla.dk/opskrifter/kanelkage/


Og her er resultatet saa. Jeg er ikke ret meget til oversoed glasur, saa lavede en lidt vandet en af slagsen som jeg saa kun lige dryppede lidt ujaevnt hen over kagen. Det gik foerst op for mig bagefter at det faktisk nok ville vaere totalt passende med appelsinglasur paa saadan en faetter! :gruble:

Snoed ogsaa lidt og brugte lidt muscovado-sukker i dejen for det eeeelsker jeg, isaer naar der ogsaa er kanel i. :savl:

Kagen er hermed delt ud til de aegge-fri og den er godkendt hele vejen rundt, saa alle er glade. :)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
3
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Lykke » 19. apr 2019, 06:50

Citronmåne med marcipan
0
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 3433
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 272
Likede indlæg: 3060

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Alphilia » 19. apr 2019, 07:58

Boller og Madeleine-kager
1

Tilbage til "Mad og drikke"