Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
LaMariposa
Indlæg: 16996
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 3556
Likede indlæg: 41313

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LaMariposa » 22. jun 2018, 21:38

Lidt svært at skulle poste lige efter Ados topblærede kage :-D

Men jeg har bagt chokoladekage med Yankiebar-topping. Har ikke prøvet den slags topping før, men min mand elsker Yankiebar, så det skal da prøves :D
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
:lun: Be brave
Brugeravatar
Ladysparrow
Indlæg: 2673
Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
Kort karma: 417
Geografisk sted: Skåne, Sverige
Likede indlæg: 6970

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Ladysparrow » 23. jun 2018, 05:55

Bagte en helt igennem perfekt jordbærtærte til en midsommer/afskedsmiddag med min kærestes engelske forældre. De havde aldrig fået det før og den var et hit.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
9
Cosi
Indlæg: 999
Tilmeldt: 31. jul 2016, 17:33
Kort karma: 150
Likede indlæg: 2229

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Cosi » 24. jun 2018, 18:23

Traditionel og svampet gulerodskage med cream cheese frosting :)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
5
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5070
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 25. jun 2018, 16:51

Jeg har bagt fransk citrontærte til min mor. Hun får besøg af nogle veninder i morgen, i anledning af hendes kommende 70 års fødselsdag. Og da min mor pt har den ene arm i gips, så er det lidt udfordrende for hende at bage selv. Bagte både en stor til min mor, og en mini version til mig selv :D

I får lige billeder både før og efter jeg brændte marengsen. Det er lige før jeg synes de ubrændte versioner er pænere :gruble:

20180625_173933.jpg


20180625_173558.jpg




20180625_173545.jpg


20180625_174214.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
Muspel
Indlæg: 3878
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 768
Likede indlæg: 10745

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Muspel » 1. jul 2018, 19:25

Denne cheesecake med ribs-curd (som lemoncurd-men med ribs)

Ret fantastisk skal jeg sige det selv :D
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
18
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5070
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 1. jul 2018, 20:23

Muspel skrev:Denne cheesecake med ribs-curd (som lemoncurd-men med ribs)

Ret fantastisk skal jeg sige det selv :D


Den ser lækker ud. Har du en opskrift du vil dele? Jeg har adgang til en hel masse ribs pt, så den ville være oplagt at prøve at lave :)
0
Muspel
Indlæg: 3878
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 768
Likede indlæg: 10745

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Muspel » 1. jul 2018, 20:55

Tilly skrev:
Muspel skrev:Denne cheesecake med ribs-curd (som lemoncurd-men med ribs)

Ret fantastisk skal jeg sige det selv :D


Den ser lækker ud. Har du en opskrift du vil dele? Jeg har adgang til en hel masse ribs pt, så den ville være oplagt at prøve at lave :)


Den var lidt et forsøg med udgangspunkt i denne; https://dittejulie.dk/2015/11/cheesecak ... chokolade/

Så har jeg skiftet 2/3 af citronmængerne ud af ribssaft- jeg havde kogt af ribs og en lille sjat vand. Og brugt halv sukker både i curd og gele- da ribs ikke er så sure som citron.
Og så lavede jeg altså bare en alm digestive-smør bund i stedet for den i opskriften.

Curden blev virkelig lækker, så overvejer at forsøge samme bytte i en citrontærte med marengs.
1
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5070
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 1. jul 2018, 21:00

Muspel skrev:
Tilly skrev:
Muspel skrev:Denne cheesecake med ribs-curd (som lemoncurd-men med ribs)

Ret fantastisk skal jeg sige det selv :D


Den ser lækker ud. Har du en opskrift du vil dele? Jeg har adgang til en hel masse ribs pt, så den ville være oplagt at prøve at lave :)


Den var lidt et forsøg med udgangspunkt i denne; https://dittejulie.dk/2015/11/cheesecak ... chokolade/

Så har jeg skiftet 2/3 af citronmængerne ud af ribssaft- jeg havde kogt af ribs og en lille sjat vand. Og brugt halv sukker både i curd og gele- da ribs ikke er så sure som citron.
Og så lavede jeg altså bare en alm digestive-smør bund i stedet for den i opskriften.

Curden blev virkelig lækker, så overvejer at forsøge samme bytte i en citrontærte med marengs.


Tak, det tror jeg måske jeg skal prøve på torsdag når jeg skal have besøg af en veninde :)
0
Muspel
Indlæg: 3878
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 768
Likede indlæg: 10745

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Muspel » 1. jul 2018, 21:03

Tilly skrev:
Muspel skrev:
Tilly skrev:
Muspel skrev:Denne cheesecake med ribs-curd (som lemoncurd-men med ribs)

Ret fantastisk skal jeg sige det selv :D


Den ser lækker ud. Har du en opskrift du vil dele? Jeg har adgang til en hel masse ribs pt, så den ville være oplagt at prøve at lave :)


Den var lidt et forsøg med udgangspunkt i denne; https://dittejulie.dk/2015/11/cheesecak ... chokolade/

Så har jeg skiftet 2/3 af citronmængerne ud af ribssaft- jeg havde kogt af ribs og en lille sjat vand. Og brugt halv sukker både i curd og gele- da ribs ikke er så sure som citron.
Og så lavede jeg altså bare en alm digestive-smør bund i stedet for den i opskriften.

Curden blev virkelig lækker, så overvejer at forsøge samme bytte i en citrontærte med marengs.


Tak, det tror jeg måske jeg skal prøve på torsdag når jeg skal have besøg af en veninde :)


Vær opmærksom på de lange ‘sætte-tider’ mellem hvert lag. Det tager lidt lang tid.
1
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5070
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 5. jul 2018, 22:09

Havde egentlig tænkt at jeg skulle lade mig inspirere af Muspel og lave en cheesecake med ribs, men så kom jeg i tanke om at jeg havde lovet min veninde at lave en Key Lime Pie, så det blev det til i dag :) Jeg er i øvrigt stolt af at jeg fik den ud af formen og på fadet uden at ødelægge den. Den har kiksebund, så den er jo ret porøs, og jeg er mega fumlefingret. Så hurra for det hehe.

20180705_235000-550x440.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
21
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12397
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1072
Likede indlæg: 18411

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Persnikedy » 7. jul 2018, 14:10

En allerhelveds mængte af brunkager, endnu flere vaniljekranse, og en enkel dåse med pebernødder. Her dufter så julet :lun:
2
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5070
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 8. jul 2018, 13:11

Hurtig søndagskage (bortset fra frysetiden). Ribsmousse med kiksebund. Det er ikke efter en opskrift, og jeg har ikke så stor erfaring med at lave mousser, men jeg er da tildfreds nok, selvom overfladen ikke er blevet så jævn. Nu skal mine forældre og jeg så til at prøve hvordan den smager :)

ribsmoussekage.jpg


ribsmoussekant.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Lykke » 10. jul 2018, 13:29

Koldthævede boller som endelig ville blive gode. Ikke noget med klæg klam midte.
0
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 12656
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 910
Likede indlæg: 12376

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Guilded_Lily » 12. jul 2018, 18:18

Squashkage med cream cheesetopping. Jeg glemte valnødderne i dejen, så de kom på som pynt i stedet.

Squashkage.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
2
Brugeravatar
deliciouscookie
Indlæg: 1445
Tilmeldt: 25. jun 2018, 19:37
Kort karma: 12
Geografisk sted: Hovedstaden
Likede indlæg: 603

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf deliciouscookie » 12. jul 2018, 19:04

Banankage i søndags

Billede
2
make cookies not war

Tilbage til "Mad og drikke"