Den store bagedyst

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 6650
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 865
Likede indlæg: 18832

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Æble » 17. okt 2018, 06:29

Pandesteg skrev:
Sophies-mor skrev:
Pandesteg skrev:
Sophies-mor skrev:Sjovt, som dommerne kommenterer negativt på smørcremen?
Hende, der lærte mig det er eller uddannet konditor?
:gruble:


Det plejer da kun at være et tyndt lag smørecreme man bruger, hendes var 1 cm tykt så det ud til.

I kanten?
Det skal være cirka ½-1 cm. Afhængig af cremens konsistens.

Og hellere smørcreme, end marcipan.


Nej, det er ikke det jeg har lært. Opsmøringens formål er jo at glatte overfladen og eventuelle huller, så der er ingen grund til at smøre op til 1 cm på. Det var jo også det dommerne kritiserede :)

Og igen, uenig - marcipan er :love: :-D


Tror i snakker forbi hinanden. Marianne lavede en “mur” af smørcreme da hun byggede kagen op for at holde på moussen hvis den ikke fik sat sig. Dvs en pølse på 1-2 cm af smørcreme rundt i kanten. Det var ikke opsmørningen de eller Sophies mor snakkede om.
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36730

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 20. okt 2018, 18:05

Ser I med? :) Jeg er her on and off, der er liiige noget aftensmad der skal laves også.
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 14705
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 1180
Likede indlæg: 24712

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:07

Er der andre, som ser med i aften?

Jeg har endelig husket at sørge for kage til mig selv i form af hjemmebagte cookies.
1
You can't spell awesome without me.
Brugeravatar
Lucia
Indlæg: 1545
Tilmeldt: 20. dec 2015, 14:42
Kort karma: 66
Likede indlæg: 2154

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Lucia » 20. okt 2018, 18:07

Jeg gør :wave:
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36730

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 20. okt 2018, 18:09

Kringle ... der er bare total farmor-kage for mig, hun var virkelig virkelig god til at bage dem :)
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 14705
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 1180
Likede indlæg: 24712

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:12

Jeg har aldrig set lyset ift. kringle. Jeg synes virkelig, det er en kedelig kage. :genert: Måske har jeg bare til gode at smage en rigtigt god en.
1
You can't spell awesome without me.
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Tilly » 20. okt 2018, 18:14

Tranebær er altså ikke bedre end rosiner... Ingen af delene hører hjemme i bagværk! :gammel:
6
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36730

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 20. okt 2018, 18:14

Den der Jon har lavet ... gad jeg VIRKELIG godt smage :savl:
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 14705
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 1180
Likede indlæg: 24712

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:14

Jeg ved godt, der er frit valg på form, men en stjerne er altså ikke en kringle.
0
You can't spell awesome without me.
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Tilly » 20. okt 2018, 18:14

Rabarber lyder til gengæld lækkert :)
1
Brugeravatar
Lucia
Indlæg: 1545
Tilmeldt: 20. dec 2015, 14:42
Kort karma: 66
Likede indlæg: 2154

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Lucia » 20. okt 2018, 18:19

Det så slet ikke ud til at nogle af "eksperterne" havde taget af Jons?
1
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 14705
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 1180
Likede indlæg: 24712

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:20

Det er meget hyggeligt med sønderjyderne, der dømmer ud fra smag alene og ikke udseende.
1
You can't spell awesome without me.
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Tilly » 20. okt 2018, 18:21

Marott skrev:
Tilly skrev:Tranebær er altså ikke bedre end rosiner... Ingen af delene hører hjemme i bagværk! :gammel:



Til gengæld er tranebær vist godt mod blærebetændelse....

Ja, det har jeg hørt. Men de smager altså ikke godt :-p
0
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Tilly » 20. okt 2018, 18:26

Skal de mon også nå at samle den indenfor de 30 min :gruble:
0
Brugeravatar
Lucia
Indlæg: 1545
Tilmeldt: 20. dec 2015, 14:42
Kort karma: 66
Likede indlæg: 2154

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Lucia » 20. okt 2018, 18:27

Markus har en kæmpe tatovering, dagens overraskelse :lol:
0

Tilbage til "Mad og drikke"