Hvad er der på menuen i påsken?

[Wizzze]

Traditionelt bød påsken på Lam og fisk, og så æg

Nu er det få, der spiser lam, fisken viser sig måske lige som sild eller fiskefilet på påskebordet, men næppe som hovedret, og ægget er mest af chokolade, eller måske som tilbehør til silden eller rejerne på påskebordet. Mens mere klassiske retter som "skidne æg" eller "ølæg" er meget sjældne.

I stedet har "julemaden" også overtaget påsken, det fede flæsk, medister osv.

Hvad står menuen på i jeres påske?
Skal fridagene fejres med en god bøf, måske rejser I, og lader andre lave maden til jer, er det bare hverdagsmad som det plejer, eller holder I klassisk påske?

[Wizzze]

De første påskedage er vi bare os selv, og der skal vi have lammekrone den ene dag og lammemørbrad den anden, lørdag koger jeg kylling, mest fordi jeg skal lave "høns" i asparges or tarteletter, til familie frokosten søndag, og mandag skal vi have lammekølle. Så lam, ikke så meget fisk og æg her, udover hvad påskebordet søndag leverer, men det kunne nok lige så godt have været et julebord

[PaleSeptember]

Jeg har ikke lam på menuen i år, det kunne jeg ellers godt lige spise. Men i morgen bliver det en cote de beauf fra slagteren, fredag holder vi mini-påskefrokost med naboerne, hvor jeg laver hjemmelavet smørrebrød fra bunden (æg og rejer, kartoffelmad og hønsesalat), naboen tager dessert med. Lørdag måske rester, søndag skal vi spise hos svigerforældrene, og jeg tænker ikke, at det bliver udpræget påskemad. Mandag ved jeg ikke endnu.

[Artem]

Røget laks
Rejer
Æg
Varm leverpostej med bacon
Tarteletter med høns.
Ja og så ellers godt pålæg fra slageteren, ost osv.

[Flora]

Det samme som i en hvilken som helst anden uge.

[Urtekussen]

I morgen skal vi have lammekølle af egen avl. På mandag klassisk påskefrokost med blandt andet skidne æg

[Ado]

Lam, selvfølgelig.
Stenbiderrogn.
Og så vi noget wagyo kød fra nytår i fryseren. Det er fint nok, det smager fint. Men jeg er faktisk ikke mere imponeret over det end en god steak fra en slagter.

[JoyNips]

Sikkert et par kilos vægttab som sædvanlig når vi er hos svigerfamilien

[sigge]

Jeg har allerede fået den årlige lammekølle, da min søster og jeg spiste hos vores forældre i lørdags. Og jeg har ikke andre påskearrangementer på tapetet.
Jeg har dog købt ind til at lave nogle torskepakker i ovn en af dagene, og jeg købte æg på tilbud i går, så der bliver sikkert noget med æg til frokost en dag.

[Daine]

Jeg har en pose fiskefileter jeg skal have gjort kål på, så de bliver brugt til frokostrugbrødet til der ikke er flere. Ellers skal jeg kun have lam på mandag, hvis jeg ellers kan få fat på en lammefilet på lørdag. Resten af påsken bliver bare alm. mad, og den eneste dag jeg skal spise ‘ude’ er søndag og der lyder meldingen på en steg af en art (okse/kalve) frem for lam.

[Pandesteg]

Det er nu ikke mit indtryk at få spiser lam? Det er masser af lammekød i de butikker jeg kommer i.

Vi skal nu ikke ha lam i år, det plejer vi ellers, men vi er næsten lige flyttet og overskud og planlægning halter stadig lidt. Men på menuen er der i hvert fald oksemørbrad med bearnaise, bønner og kartofler og surdejspizza. Mere har jeg ikke styr på endnu

[Guilded_Lily]

Vi havde håbet, vores fiskepusher havde fået torsk hjem, men desværre først om fjorten dage. Vi fik laks forleden, så fiskeindslaget bliver i form af fiskefileter, makrel i tomat og tun til frokostbordet lørdag eller søndag, hvor der også er æg, pålæg og diverse oste med kiks.

Langfredag bager jeg hot cross buns. Jeg ville have gjort det i morgen, men der kom en fødselsdag i vejen. Lidt ærgerligt, for de tager en krig at lave.
Lørdag er sønnens eneste fridag, så det giver mening at lave frokosten der, med mindre hans mødetid søndag ændrer sig.
Datteren kommer hjem fra KBH søndag aften, og da hun gerne vil have lam, laver jeg min mors lammekølle mandag. Sønnen er ikke så begejstret for lam, og han skal arbejde alligevel.

[TheBirdDK]

Aner det faktisk ikke endnu .... jeg har hele tiden troet, at jeg har skullet arbejde, så jeg har ikke lagt megen energi i det.
Men jeg skal til påskefrokost senere i dag - men hvad der står på bordet, tager vi til den tid. Mit planlæggergen holder åbenbart fuldstændig ferie.

[Mette]

Vi er nærmest gået helt væk fra de 4-benede dyr, det bærer påskemenuen præg af.

Vi skal have lakserilette med syltede rødløg.
Til hovedret skal vi have kyllingefrikasse med masser af friske gulerødder, ærter og asparges.
Og så frugtsalat til dessert.

De andre påskedage får vi helt alm mad. Lasagne måske. Og sushi

[MissB]

Sikkert et par kilos vægttab som sædvanlig når vi er hos svigerfamilien

Laver de ikke mad? Eller smager det ikke godt? :O