Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 5. maj 2019, 20:04

Daine skrev:
Wizzze skrev:Ovnbagt Lange filet royal på bund af grøntsager med hvidvinsglace og nye danske kartofler samt en god flaske Sancerre.
Dessert Eton Mess lavet med champagne makroner

Burde de ikke bare nydes med lidt flagesalt og iskoldt smør? De har vel kostet spidsen af en jetjager :D


Sådan blev de første også nydt, men nu er vi 4-5 kilo inde i sæsonen, så nu må man godt lidt mere :D
Prisen er ikke så slem som de første, 75kr. pr. kilo, altså det er betalt, men det er ikke :gisp:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36730

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 5. maj 2019, 20:05

Wizzze skrev:
Daine skrev:
Wizzze skrev:Ovnbagt Lange filet royal på bund af grøntsager med hvidvinsglace og nye danske kartofler samt en god flaske Sancerre.
Dessert Eton Mess lavet med champagne makroner

Burde de ikke bare nydes med lidt flagesalt og iskoldt smør? De har vel kostet spidsen af en jetjager :D


Sådan blev de første også nydt, men nu er vi 4-5 kilo inde i sæsonen, så nu må man godt lidt mere :D
Prisen er ikke så slem som de første, 75kr. pr. kilo, altså det er betalt, men det er ikke :gisp:

Haha, fair nok, jeg troede de først lige var kommet frem :D

Kartoffelmaster :worship:
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 5. maj 2019, 20:18

De første danske drivhus kartofler kom 1. marts og de første frilandskartofler kom til påske, og nu er de fleste frilandsproducenter sådan generelt klar, så jeg tror mange supermarkeder og vejboder vil have dem i løbet af næste uge, og så falder priserne hurtigt. Jeg gætter på priser omkring 60kr. pr. kilo omkring næste weekend, og så 40kr. pr. kilo omkring St. Bededag, og så går det hurtigt nedad derfra.
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
TinaW
Indlæg: 16082
Tilmeldt: 17. jan 2018, 13:49
Kort karma: 1399
Likede indlæg: 29902

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf TinaW » 6. maj 2019, 07:39

I dag står menuen på en rest wok fra fryseren. Kylling med wokblanding og så stegte nudler til.
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21756

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 6. maj 2019, 07:44

Chili sin carne med ris til.
0
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36730

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 6. maj 2019, 08:00

Pasta med kødsovs
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
MissHindenburg
Indlæg: 1470
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 157
Likede indlæg: 1865

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf MissHindenburg » 6. maj 2019, 08:30

2 stk Hjemmelavet pizza - en med pepperoni ihvertfald, for det har jeg virkelig meget lyst til - Hvilket jeg har sådan cirka aldrig :stoned:
0
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 3433
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 272
Likede indlæg: 3060

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Alphilia » 6. maj 2019, 13:49

Måske de der gulerodsbøffer en herinde postede. Med salat
0
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 19610
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 2444
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 46094

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf LadyFox » 6. maj 2019, 15:12

Blomkålsris og tomatsovs med veggie "kød"boller.
0
...
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 9492
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 787
Likede indlæg: 7810

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sophies-mor » 6. maj 2019, 15:13

Aleppo hummus
0
Hæklerier på hjernen :cool:
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 9824
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1859
Likede indlæg: 9560

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Spjaerten » 6. maj 2019, 15:18

Koldskål og vandmelon.
Ved godt vejret ikke dikterer sommer, men heg vil ha sommermad :lol:
0
Tryk på * :slem:
Aquadorable
Indlæg: 2225
Tilmeldt: 12. aug 2015, 17:27
Kort karma: 256
Geografisk sted: Nordsjælland
Likede indlæg: 2921

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Aquadorable » 6. maj 2019, 15:28

Moussaka
0
K - 12.06.18 :love:
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21756

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 7. maj 2019, 07:00

Sophies-mor skrev:Aleppo hummus


Lyder spændende, hvad er det? :)

Vi skal have vegetarburger med fritter til.
0
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 4851
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 544
Likede indlæg: 8751

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Skorstenen » 7. maj 2019, 07:09

Jeg skal have hjemmelavet burger med fritter.
Senest rettet af Skorstenen 7. maj 2019, 12:15, rettet i alt 1 gang.
0
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 9492
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 787
Likede indlæg: 7810

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sophies-mor » 7. maj 2019, 08:07

Pandesteg skrev:
Sophies-mor skrev:Aleppo hummus


Lyder spændende, hvad er det? :)

Vi skal have vegetarburger med fritter til.

Helt klassisk er det en "almindelig" cremet hummus.
Ovenpå den kommer man så hakket, stegt lammekød med løg i og ristede pinjekerner.
Spises med salatblade som ske/ eller med arabisk fladbrød.

Jeg lavede den så med oksekød, igen hakket, stegt og krydret med stødte krydderier som salt, peber, ingefær, gurkemeje, kardemomme, spidskommen og koriander.
Basalt set lavet som starten på en kødsov, bare andre krydderier.
Løg i fine tern blancheres, kødet kommes ved og steges.
Da jeg heller ikke havde pinjekerner, smuttede jeg nogle mandler, halverede dem og ristede dem i lidt smør, så de fik lidt smagsmæssig kant.

Så min tallerken blev:
Hummus
Hakket oksekød
Snittet salat (icecerg I dette tilfælde, men alt kan bruges)
Gul peber i tern
Alt sammen ovenpå hinanden som lag.

Gulerod ved siden af.

Og det smager langt bedre end man skulle tro.
Senest rettet af Sophies-mor 7. maj 2019, 12:49, rettet i alt 1 gang.
0
Hæklerier på hjernen :cool:

Tilbage til "Mad og drikke"