Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12397
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1072
Likede indlæg: 18411

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Persnikedy » 2. nov 2018, 10:17

Jeg får nogle venner på besøg. De er fra Sverige og Luxembourg, og skal udsættes for flæskesteg med sprøde svær, kartofler, brunede kartofler, chips, rødkål, asier, timian-honing gulerødder, og en masse sovs. Dertil øl og rødvin. Og desserten bliver en chokolade kage med appelsin-mascarpone creme.

Velkommen til Danmark :-D
9
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Brugeravatar
TinaW
Indlæg: 16082
Tilmeldt: 17. jan 2018, 13:49
Kort karma: 1399
Likede indlæg: 29902

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf TinaW » 2. nov 2018, 10:23

Vi skal have hjemmelavede bacon/cheese burgere (dog ikke hjemmelavede boller) med guacamole. Rustik fritter til.
0
Brugeravatar
Madam
Indlæg: 953
Tilmeldt: 7. jun 2018, 08:42
Kort karma: 21
Likede indlæg: 543

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Madam » 2. nov 2018, 11:27

Persnikedy skrev:Jehttp://www.debatten.net/forum/index.phpg får nogle venner på besøg. De er fra Sverige og Luxembourg, og skal udsættes for flæskesteg med sprøde svær, kartofler, brunede kartofler, chips, rødkål, asier, timian-honing gulerødder, og en masse sovs. Dertil øl og rødvin. Og desserten bliver en chokolade kage med appelsin-mascarpone creme.

Velkommen til Danmark :-D


Lyder lækkert, især de timian-honning gulerødder, og kan du mon lokkes til en opskrift på appelsin-marscarpone creme, det lyder som en god idé til noget sødt. Velbekomme! :)
0
Den, der går i andres fodspor, kommer aldrig foran ;)
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12397
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1072
Likede indlæg: 18411

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Persnikedy » 2. nov 2018, 11:35

Madam skrev:
Persnikedy skrev:Jehttp://www.debatten.net/forum/index.phpg får nogle venner på besøg. De er fra Sverige og Luxembourg, og skal udsættes for flæskesteg med sprøde svær, kartofler, brunede kartofler, chips, rødkål, asier, timian-honing gulerødder, og en masse sovs. Dertil øl og rødvin. Og desserten bliver en chokolade kage med appelsin-mascarpone creme.

Velkommen til Danmark :-D


Lyder lækkert, især de timian-honning gulerødder, og kan du mon lokkes til en opskrift på appelsin-marscarpone creme, det lyder som en god idé til noget sødt. Velbekomme! :)


Det er sådan lidt mit gefuhl, men basis er: 5dl fløde, 500g mascarpone, skal fra 2 appelsiner, flourmelis efter smag (ca 50-100g).
Kom mascaponen i en stor skål, riv appelsinerne og vend rundt. Kom fløde ved og pisk til det tykner. Kom flourmelis i og pisk færdig til den ønskede tykkelse. Den bliver ikke luftig som flødeskum men holder sin form utrolig godt og gør sig specielt godt som et lag i en kage.
Og der er i opskriften til både at fylde et lag i en kage og til pynt ovenpå.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Brugeravatar
Madam
Indlæg: 953
Tilmeldt: 7. jun 2018, 08:42
Kort karma: 21
Likede indlæg: 543

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Madam » 2. nov 2018, 11:52

Persnikedy skrev:
Madam skrev:
Persnikedy skrev:Jehttp://www.debatten.net/forum/index.phpg får nogle venner på besøg. De er fra Sverige og Luxembourg, og skal udsættes for flæskesteg med sprøde svær, kartofler, brunede kartofler, chips, rødkål, asier, timian-honing gulerødder, og en masse sovs. Dertil øl og rødvin. Og desserten bliver en chokolade kage med appelsin-mascarpone creme.

Velkommen til Danmark :-D


Lyder lækkert, især de timian-honning gulerødder, og kan du mon lokkes til en opskrift på appelsin-marscarpone creme, det lyder som en god idé til noget sødt. Velbekomme! :)


Det er sådan lidt mit gefuhl, men basis er: 5dl fløde, 500g mascarpone, skal fra 2 appelsiner, flourmelis efter smag (ca 50-100g).
Kom mascaponen i en stor skål, riv appelsinerne og vend rundt. Kom fløde ved og pisk til det tykner. Kom flourmelis i og pisk færdig til den ønskede tykkelse. Den bliver ikke luftig som flødeskum men holder sin form utrolig godt og gør sig specielt godt som et lag i en kage.
Og der er i opskriften til både at fylde et lag i en kage og til pynt ovenpå.


Ser ud til at ha' den rette konsistens, og er sikker på at benytte opskriften fremover. Mange tak! :)
0
Den, der går i andres fodspor, kommer aldrig foran ;)
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 2. nov 2018, 12:13

Satte okse- og kalvetern til at marinere i rødvin i går, som brunet med løg, og simret med rodfrugter skal blive til en Gullasch-Bourguignonne rødvinsgryde ting, med kartoffelmos til.
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
lillebjoern
Indlæg: 5380
Tilmeldt: 13. aug 2015, 15:39
Kort karma: 698
Likede indlæg: 10395

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf lillebjoern » 2. nov 2018, 14:18

Vi skal passe børn, så tror det bliver pizza, selvom jeg mere har lyst til noget lækkert hjemmelavet. Men de børn er så kræsne. :(
0
If you love something, set it free. Unless it’s a tiger.
:danse:
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 11502
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 909
Likede indlæg: 18526

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf PaleSeptember » 2. nov 2018, 14:34

Wizzze skrev:Satte okse- og kalvetern til at marinere i rødvin i går, som brunet med løg, og simret med rodfrugter skal blive til en Gullasch-Bourguignonne rødvinsgryde ting, med kartoffelmos til.


Åh det er så lækkert :love:

Her bliver det en flat iron steak på grillen med hasselbachkartofler, salat og bearnaise til. Det skal være nemt, for vi skal tidligt op og til Sjælland i morgen.
1
Vejen til helvede er brolagt med gode intentioner
Brugeravatar
Tata
Indlæg: 1200
Tilmeldt: 16. sep 2016, 13:12
Kort karma: 130
Likede indlæg: 890

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Tata » 2. nov 2018, 16:17

Pitabrød m. falafler, tzatziki, chili og masser af salat, og til dessert sweetpotato pie fra i går :love:
0
Timian :lun:
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 5607
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 1484
Likede indlæg: 22868

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf POCKETKITTEN » 2. nov 2018, 17:21

Havregryn med kakaopulver og mælk

#secretsinglebehavior
1
Man kan godt være dum, selvom man har en høj IP.
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 4693
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 892
Likede indlæg: 7687

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ally » 2. nov 2018, 18:12

Tortillas med oksekød, salat og nachos med masser af cheddar. Det var et hit hos ungerne :)
0
What if I fall? Oh, but my darling, what if you fly?
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14712
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19042

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Flora » 2. nov 2018, 18:14

Rugbrød med ribbensteg og rødkål.
0
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 12946
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 3533
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 55656
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ado » 2. nov 2018, 18:32

Noget med noget fasan. Og selleripure. Tror jeg nok. :D
1
Donna Martin Graduates!
Summer
Indlæg: 996
Tilmeldt: 18. jun 2017, 20:45
Kort karma: 47
Likede indlæg: 1314

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Summer » 2. nov 2018, 19:55

Herregårdskoteletter, broccolisalat, kartofler og bearnaise.
0
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12397
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1072
Likede indlæg: 18411

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Persnikedy » 2. nov 2018, 20:10

Persnikedy skrev:Jeg får nogle venner på besøg. De er fra Sverige og Luxembourg, og skal udsættes for flæskesteg med sprøde svær, kartofler, brunede kartofler, chips, rødkål, asier, timian-honing gulerødder, og en masse sovs. Dertil øl og rødvin. Og desserten bliver en chokolade kage med appelsin-mascarpone creme.

Velkommen til Danmark :-D


Jeg kan melde tilbage at der nu er 3 nye fans af flæskesteg. De spiste så de næsten faldt i søvn bare efter middagen og før desserten. Svenskeren indrømte blankt at vi dansker har vundet sovse krigen :-D
Luxembourgeren var lidt skeptisk over ideen om taffel + sovs men har overgivet sig fuldstændigt
1
Santa skrev:Penis.
Altid penis.

Tilbage til "Mad og drikke"