Honningkage fordej

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Myth
Indlæg: 565
Tilmeldt: 29. dec 2015, 15:10
Kort karma: 15
Likede indlæg: 730

Honningkage fordej

Indlægaf Myth » 17. sep 2018, 07:24

Sad og kiggede på diverse honningkage opskrifter og i flere af dem må fordej ikke komme i køleskab og i andre skal den i køleskab. Hvad gør I ???
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21756

Re: Honningkage fordej

Indlægaf Pandesteg » 17. sep 2018, 09:46

Myth skrev:Sad og kiggede på diverse honningkage opskrifter og i flere af dem må fordej ikke komme i køleskab og i andre skal den i køleskab. Hvad gør I ???


Stiller den køligt, men ikke i køleskabet :)
1
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 6650
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 865
Likede indlæg: 18832

Re: Honningkage fordej

Indlægaf Æble » 17. sep 2018, 13:14

Er det nu man skal begynde for at være klar til jul?
0
Sof
Indlæg: 1730
Tilmeldt: 16. maj 2018, 10:28
Kort karma: 111
Likede indlæg: 2501

Re: Honningkage fordej

Indlægaf Sof » 17. sep 2018, 13:23

Jeg havde tænkt, at jeg for første gang nogensinde, skulle lave honninghjerter og har gemt denne opskrift fra sidste år. Efter lidt googling kan jeg godt se at de fleste opskrifter er med fordej.

Mon det “bare” er smag og konsistens der bliver forskellen på den her og en med en rigtig fordej :gruble:

3FC7546E-4F1E-47C6-8A87-FF2EF35E0E7B.jpeg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
Myth
Indlæg: 565
Tilmeldt: 29. dec 2015, 15:10
Kort karma: 15
Likede indlæg: 730

Re: Honningkage fordej

Indlægaf Myth » 18. sep 2018, 11:43

Jeg kan ikke svare, det er første gang jeg har kastet mig ud i honningkage hjerter. Var en opskrift jeg fandt et sted i en juletråd (2017, 2016, 2015 eller 2013) Men jeg kan ikke huske hvor og nu tænkte jeg at det skulle prøves.
0
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Honningkage fordej

Indlægaf Tilly » 18. sep 2018, 12:02

Jeg er ikke engang specielt vild med honningkager, men jeg får helt lyst til at prøve efter at have læst med her i tråden. Jeg synes det er lidt sjovt det med at lave en fordej der skal hvile i så lang tid. Og jeg har da familiemedlemmer der helt bestemt ville værdsætte det :)
0
D.itsen
Indlæg: 3294
Tilmeldt: 11. aug 2015, 15:23
Kort karma: 561
Geografisk sted: Vestsjælland
Likede indlæg: 8894

Re: Honningkage fordej

Indlægaf D.itsen » 18. sep 2018, 12:27

Er der nogen der har en god opskrift? Jeg prøvede med meyers sidste år, men syntes ikke de var helt gode. Kan dog godt være udførelsen den var gal med :D
0
UH UH UH UH KORT :love:

Hjemme i DK igen :banan2:
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Honningkage fordej

Indlægaf Tilly » 8. okt 2018, 18:03

Jeg har lige lavet en fordej, så nu er jeg spændt på den videre proces.


Jeg blev lidt forvirret over at i Meyers opskrift er målestoksforholdet mellem honning og mel 2:1, mens det i de flest andre opskrifter er 1:1 :gruble: Jeg endte med at lave fordejen med 1:1, så nu håber jeg det giver et godt resultatet, når det bliver tid til at lave den endelig dej :)
1

Tilbage til "Mad og drikke"