Hvad skal der til sådan et?
Indtil videre har jeg købt:
Chorizo
Serranoskinke
Semidried tomater
Oliven med hvidløg
Rød primadonna
Gouda med chili
Port salut
Jeg mangler at købe:
Peberfrugter med friskostfyld
Brød
Hvad mere?
Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
- PaleSeptember
- Indlæg: 11498
- Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
- Kort karma: 909
- Likede indlæg: 18522
- Ado
- Indlæg: 12946
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
- Kort karma: 3533
- Geografisk sted: Korsbæk
- Likede indlæg: 55651
- Kontakt:
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
Lav en fetacreme. Det er så let. Rør feta glat med lidt hvidløg og lidt sød chilisauce.
Fyldte svampe er også lækkert. God ost, krydderurter og lidt soltørrede tomater og/eller finthakket peberfrugt som fyld.
Lækkert knækbrød. Eller endnu bedre: Lækkert Focaccia.
En god paté og lidt pickles er også lækkert.
Fyldte svampe er også lækkert. God ost, krydderurter og lidt soltørrede tomater og/eller finthakket peberfrugt som fyld.
Lækkert knækbrød. Eller endnu bedre: Lækkert Focaccia.
En god paté og lidt pickles er også lækkert.
1
Donna Martin Graduates!
- Ado
- Indlæg: 12946
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
- Kort karma: 3533
- Geografisk sted: Korsbæk
- Likede indlæg: 55651
- Kontakt:
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
Som alternativ til paté: Andeleverpostej. Mrm...med Cornichoner.
En god olivenolie til at dyppe brødet i er så lækkert.
En god olivenolie til at dyppe brødet i er så lækkert.
0
Donna Martin Graduates!
- PaleSeptember
- Indlæg: 11498
- Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
- Kort karma: 909
- Likede indlæg: 18522
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
Ado skrev:Morbier!
Ado skrev:Comté!
Jeg ved ikke engang, hvad det er
Men tak for alle de fine forslag Det er meningen, at der ikke skal kokkereres for meget, og at det mere eller mindre bare skal spises med fingrene
0
Vejen til helvede er brolagt med gode intentioner
- Ado
- Indlæg: 12946
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
- Kort karma: 3533
- Geografisk sted: Korsbæk
- Likede indlæg: 55651
- Kontakt:
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
PaleSeptember skrev:Ado skrev:Morbier!Ado skrev:Comté!
Jeg ved ikke engang, hvad det er
Men tak for alle de fine forslag Det er meningen, at der ikke skal kokkereres for meget, og at det mere eller mindre bare skal spises med fingrene
Jeg er et ostesvin. Comté og Morbier er de mest fantastiske oste, som bare skal puttes på et skærebræt og så kan folk skære sig et stykke.
0
Donna Martin Graduates!
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
En form for dyppelse/dip/dressing hvis der er brød til måske.Tarpenader, pestoer, humus osv.
Smøre-/flødeoste, hvis der er nogen der ikke er udpræget til oste. Måske brie og andre milde oste. Gedeost hvis man er til det.
Jeg kan ikke lide "fersk" ost så jeg ved ikke lige hvad der findes af muligheder.
Forskellige former for kiks og brødstænger.
Smøre-/flødeoste, hvis der er nogen der ikke er udpræget til oste. Måske brie og andre milde oste. Gedeost hvis man er til det.
Jeg kan ikke lide "fersk" ost så jeg ved ikke lige hvad der findes af muligheder.
Forskellige former for kiks og brødstænger.
0
Forarget kan man altid blive
En bruger du ikke kan nå
- PaleSeptember
- Indlæg: 11498
- Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
- Kort karma: 909
- Likede indlæg: 18522
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
Kan I anbefale en god pesto/tapenade?
Det er bare til mig og min mand, og han er kræsen, så alt for avancerede ting går ikke
Det er bare til mig og min mand, og han er kræsen, så alt for avancerede ting går ikke
0
Vejen til helvede er brolagt med gode intentioner
- Ado
- Indlæg: 12946
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
- Kort karma: 3533
- Geografisk sted: Korsbæk
- Likede indlæg: 55651
- Kontakt:
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
Hvis du ikke selv vil lave pesto, kan jeg anbefale Princips. Damn, den er god!
0
Donna Martin Graduates!
Re: Hjemmelavet oste-/pølsebord/tapas
Jeg synes der mangler en spegepølse eller to og så evt en kødpølse med grønt i, fx oliven. Eller en krydret kødpølse.
Pesto'en er jeg enig i! En god en er Meyers, som bl.a. kan købes i SuperBrugsen!
Måske nogle grissini-stænger? Eller hjemmelavet knækbrød
Pesto'en er jeg enig i! En god en er Meyers, som bl.a. kan købes i SuperBrugsen!
Måske nogle grissini-stænger? Eller hjemmelavet knækbrød
0