De bedste købechokoladeboller?

[Myresluger]

Hvor er det sjovt! Jeg tror også det er en alders ting. Jeg har også arbejdet i bager - 30 år er det vel siden og der var en chokoladebolle wienerbrød. Jeg købte så sent som igår en pose med - chokoladeboller af gærdejsversionen og undrede mig over navnet.

[Pandesteg]

Jeg har altid opfattet chokoladebolle som de her:



Det er også dem jeg har fået, når jeg har bedt om chokoladeboller hos en bager, uanset hvilken bager det har været.

Samme her har arbejdet hos en bager fra jeg var 15-22 ish.

Men noget andet er, at jeg ikke forstår hvad forskellen skulle være på en fødselsdagsbolle og en tebolle - det et godt 2 sider af samme ting i min verden.

[Flora]

Jeg har altid opfattet chokoladebolle som de her:



Det er også dem jeg har fået, når jeg har bedt om chokoladeboller hos en bager, uanset hvilken bager det har været.

Samme her har arbejdet hos en bager fra jeg var 15-22 ish.

Men noget andet er, at jeg ikke forstår hvad forskellen skulle være på en fødselsdagsbolle og en tebolle - det et godt 2 sider af samme ting i min verden.

Nej, den forskel forstår jeg heller ikke

[Sangius]

Jeg har altid opfattet chokoladebolle som de her:



Det er også dem jeg har fået, når jeg har bedt om chokoladeboller hos en bager, uanset hvilken bager det har været.

Samme her har arbejdet hos en bager fra jeg var 15-22 ish.

Men noget andet er, at jeg ikke forstår hvad forskellen skulle være på en fødselsdagsbolle og en tebolle - det et godt 2 sider af samme ting i min verden.

Teboller har sådan en sød agtig smag, og teksturen er sådan lettere i det. En fødselsdagsbolle er mere fast, og smager mere af brød.

[Wizzze]

Jeg har altid opfattet chokoladebolle som de her:



Det er også dem jeg har fået, når jeg har bedt om chokoladeboller hos en bager, uanset hvilken bager det har været.

Samme her har arbejdet hos en bager fra jeg var 15-22 ish.

Men noget andet er, at jeg ikke forstår hvad forskellen skulle være på en fødselsdagsbolle og en tebolle - det et godt 2 sider af samme ting i min verden.

Er forskellen ikke bare det lille flag der sættes i fødselsdagsboller?

[Sangius]

Nej! Teboller er en helt anden opskrift. De er sødere, og bages vist med kardemomme?

Man kan selvfølgelig godt servere teboller til en fødselsdag, og kalde det fødselsdagsboller.

Men en normal hvedebolle, er ikke det samme som en tebolle.

[Flora]

Nej! Teboller er en helt anden opskrift. De er sødere, og bages vist med kardemomme?

Man kan selvfølgelig godt servere teboller til en fødselsdag, og kalde det fødselsdagsboller.

Men en normal hvedebolle, er ikke det samme som en tebolle.

Men... Amos fødselsdagsboller indeholder både sukker og kardemomme

http://www.amo.dk/opskrifter/brod-og-boller/boller/fodselsdagsboller/

[Pandesteg]

Jeg har altid opfattet chokoladebolle som de her:



Det er også dem jeg har fået, når jeg har bedt om chokoladeboller hos en bager, uanset hvilken bager det har været.

Samme her har arbejdet hos en bager fra jeg var 15-22 ish.

Men noget andet er, at jeg ikke forstår hvad forskellen skulle være på en fødselsdagsbolle og en tebolle - det et godt 2 sider af samme ting i min verden.

Er forskellen ikke bare det lille flag der sættes i fødselsdagsboller?

Jo lige præcis.

[Sangius]

Nej! Teboller er en helt anden opskrift. De er sødere, og bages vist med kardemomme?

Man kan selvfølgelig godt servere teboller til en fødselsdag, og kalde det fødselsdagsboller.

Men en normal hvedebolle, er ikke det samme som en tebolle.

Men... Amos fødselsdagsboller indeholder både sukker og kardemomme

http://www.amo.dk/opskrifter/brod-og-boller/boller/fodselsdagsboller/

Så ville jeg kalde det en tebolle

Jeg bryder mig virkelig ikke om teboller, men elsker normale hvedeboller. Så for mig er der en klar forskel!

[differentdaydifferentperson]

Husker tydeligt da jeg som 5 årig købte en chokolade bolle, men i stedet fik en wienerbrødsbolle m chokolade glasur på toppen. Det var ikke det jeg mente da jeg bad om en chokoladebolle. Ja, jeg lærte hurtigt at der er stor forskel på en chokoladebolle og en the bolle m chokolade. Men tror at wienerbrødsudgaven er lidt uddød i de moderne kæde-bagerier som lagkagehuset, derfor nogle måske slet ikke ved hvad vi snakker om

[Ficus]

Det bliver mere og mere mærkeligt. Forstår slet ikke man kan synes at fødselsdagsboller og theboller er det samme.

For mig er theboller sødere og meget mere fluffy. Der er ikke noget “gods” i dem. Skulle jeg selv lave dem ville jeg bruge samme mængde gær, til halv så meget mel ift fødselsdagsboller og en smule kardemomme i, ikke meget. Og så tænker jeg det generelt ikke er en bolle der er mange der laver derhjemme, synes mest det er nogle man køber hos bageren og så når det er hjemmebag, så er det fødselsdags-slagsen.
De andre er der mere brød i, som en anden skrev. Jeg putter heller ikke kardemomme i mine fødselsdagsboller.

Men kan se på diverse bageblogs at det er forskelligt om man kalder det ene for den ene eller anden slags bolle. Det er sgu da irriterende.

Nå. Tilbage til chokoladebollen. Bad i dag om en chokoladebolle hos en forstads-bager, som ikke er en fancy kæde, men til gengæld har ligget der siden jeg var lille og fik en gærbolle med chokoladestykker. Ligesom det skal være, hvis man spørger mig.



*går åbenbart ret meget op i boller*

[1234]

Jeg sgu aldrig tænkt over der skulle være så mange typer boller. I min verden er der kun 2 slags grovboller og almindelig boller. Chokoladeboller og alle de andre er mere kage og i familie med kanelsnegle.

[Juki]

Hvad er forskellen på den der wienerbrødsbolle med glassur og en fastelavnsbolle?

[Flora]

Hvad er forskellen på den der wienerbrødsbolle med glassur og en fastelavnsbolle?

En fastelavnsbolle minder mere om en spandauer. Eller det ER en spandauer med farvet glasur, som man så bare kalder fastelavnsboller, når det er fastelavn

Medmindre det er gærdejsversionen, du tænker på, men så er forskellen jo, at den ene er gærdej og den anden er wienerbrødsdej

[Juki]

Hvad er forskellen på den der wienerbrødsbolle med glassur og en fastelavnsbolle?

En fastelavnsbolle minder mere om en spandauer. Eller det ER en spandauer med farvet glasur, som man så bare kalder fastelavnsboller, når det er fastelavn

Medmindre det er gærdejsversionen, du tænker på, men så er forskellen jo, at den ene er gærdej og den anden er wienerbrødsdej

Jeg er tydeligvis ikke connoisseur hvad angår kage og bagværk