Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad

[zembra1986]

Lavede denne ret til aften. Den var ret fantastisk!

https://stinna.dk/aftensmad/spaghetti-i ... vampe.html

Øj, det lyder lækkert! Det må prøves en dag snart

[Pandesteg]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

[StripesAddict]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Urtekram laver nogle forskellige spreads (f.eks. med smag af tomat/basilikum), tror de er lavet på solsikkekerner. Det synes jeg er godt på brød med lidt avocado, tomat eller agurk.

Alternativt avocado most med salt, peber, citronsaft og lidt olivenolie.

[TinaW]

Min søn og jeg vil gerne prøve at spise kødfrit et par dage om ugen, nu her, mens min mand er ude at arbejde.
Er der nogen anbefalinger til nemme, velsmagende begynderretter, der også er børneegnede? Han er lidt kræsen.

[Lykke]

Min søn og jeg vil gerne prøve at spise kødfrit et par dage om ugen, nu her, mens min mand er ude at arbejde.
Er der nogen anbefalinger til nemme, velsmagende begynderretter, der også er børneegnede? Han er lidt kræsen.

Jeg synes det er nemmest når det bliver sådan lidt bufferagtigt. Så er barnet også på. Fx pita eller anden type brød, feta, humus, grillost evt med smag, alle mulige grøntsager, falafel osv. Forskellige dressinger kan man også sætte på bordet.

[MyGirl]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Jeg er rigtig glad for madder med:
- Tomat (evt. med agurk ovenpå)
- Avocado og tomat
- Kartoffel med purløg/tomat/agurk

Alt sammen nemt og billigt, og kan peppes op med en lille skeful hummus uden at kalorierne sikker helt af.

[MyGirl]

Min søn og jeg vil gerne prøve at spise kødfrit et par dage om ugen, nu her, mens min mand er ude at arbejde.
Er der nogen anbefalinger til nemme, velsmagende begynderretter, der også er børneegnede? Han er lidt kræsen.

Nu er vores unger rimelig altspisende, men disse ting er populære:

- Daal med riata og naan
- Tomatsuppe med f.eks. sprøde kikærter/poppede græskarkerner el. lign. (Eller evt. suppehorn) Og andre grøntsagssupper.
- Vegetarlasagner og pastaretter generelt
- Grød, hvis man er til det.
- Vegetarpizzaer (med f.eks. kartoffel og rosmarin, aubergine og feta o.lign.)
- Sandwiches med vegetarfyld (lav selv) med f.eks. tomat, ost, pesto, hummus, bagte auberinger, avocado, æg o.ling.

[Pandesteg]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Jeg er rigtig glad for madder med:
- Tomat (evt. med agurk ovenpå)
- Avocado og tomat
- Kartoffel med purløg/tomat/agurk

Alt sammen nemt og billigt, og kan peppes op med en lille skeful hummus uden at kalorierne sikker helt af.

Kartoffelmad var faktisk en rigtig god ide. Tak

[MyGirl]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Jeg er rigtig glad for madder med:
- Tomat (evt. med agurk ovenpå)
- Avocado og tomat
- Kartoffel med purløg/tomat/agurk

Alt sammen nemt og billigt, og kan peppes op med en lille skeful hummus uden at kalorierne sikker helt af.

Kartoffelmad var faktisk en rigtig god ide. Tak

Man skal på ingen måde undervurdere den gode, gamle kartoffel

[Pandesteg]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Jeg er rigtig glad for madder med:
- Tomat (evt. med agurk ovenpå)
- Avocado og tomat
- Kartoffel med purløg/tomat/agurk

Alt sammen nemt og billigt, og kan peppes op med en lille skeful hummus uden at kalorierne sikker helt af.

Kartoffelmad var faktisk en rigtig god ide. Tak

Man skal på ingen måde undervurdere den gode, gamle kartoffel

Nej nemlig og jeg har en del kartofler i haven, som er spiseklar, så det passer perfekt

[MyGirl]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Jeg er rigtig glad for madder med:
- Tomat (evt. med agurk ovenpå)
- Avocado og tomat
- Kartoffel med purløg/tomat/agurk

Alt sammen nemt og billigt, og kan peppes op med en lille skeful hummus uden at kalorierne sikker helt af.

Kartoffelmad var faktisk en rigtig god ide. Tak

Man skal på ingen måde undervurdere den gode, gamle kartoffel

Hvor lækkert!

[zembra1986]

Lavede denne ret til aften. Den var ret fantastisk!

https://stinna.dk/aftensmad/spaghetti-i ... vampe.html

Jeg lavede den til aftensmad nu her, og ja, det er rigtig lækkert.

Synes dog ikke det mætter nok, så næste gang vil jeg komme flere svampe ved og måske tilsætte revet squash for, at give retten noget mere fylde.

[Pjeps]

Jeg har lavet tomatsuppe, der var så mange tomater på mine planter på altanen, mmm virkelig lækkert!

[Pjeps]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Hummus med agurk og peberfrugt

Og så laver jeg min egen bønnespread . En dåse Kidneybønner blendes med lidt soltørret tomater, hvidløg og salt, peber og paprika. Den er også god med agurk og peberfrugt oven på.

Jeg laver en stor portion kikærte frikadeller til fryseren, de r også gode som pålæg.

[FormerlyKnownAs]

Er der nogen herinde, som har nogle gode ideer til nemt og ikke alt for dyrt vegansk pålæg til en rugbrødsmad? Jeg synes div. færdigprodukter (plantepølse/postejer osv) er meget dyre og ofte ikke smager særligt godt. Jeg har nogle gange købt hummus, men da jeg også prøver at tabe mig kan jeg ikke spise særlig meget af det før det bliver lidt for kalorietungt. Jeg burde nok lave det selv, da det sikkert så ville være lidt mere slankevenligt, men har ikke tid/overskud p.t.

Anyone?

Jeg laver ofte smørepålæg på base af nøddesmør, som regel cashewnødder. Iblødsætter og blender dem helt smooth og tilsætter så hvad som helst. Det kan være gærflager, krydderier, bagt og most peberfrugt, krydderurter, honning, vanilje osv.