Hvad har du sidst bagt?
- Pjeps
- Indlæg: 6324
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
- Kort karma: 764
- Geografisk sted: Det skønne København
- Likede indlæg: 14464
Re: Hvad har du sidst bagt?
Når man godt kan lide brunkagesmagen, men synes at selve kagen er lidt tør i det, og mega besværlig at bage, så opfinder man brunkage-cookies.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
6
Re: Hvad har du sidst bagt?
Jeg lavede en fordej til honninghjerter for mere end 3 måneder siden, og i går kunne jeg så ikke vente længere med at bage dem Shit hvor var det besværligt! Jeg brugte over en time på at få æltet fordejen sammen med resten af ingredienser som jeg skulle tilsætte i går Jeg havde godt læst at man skulle forvente at fordejen kunne blive hård som sten, og det skal jeg lige love for at min fordej var. Dog skulle den blive blød når man tilsatte hjortetaksalt og potaske, det synes jeg dog bare ikke rigtig at min fordej gjorde... Så jeg måtte hakke og skære den i mindre stykker, og så lykkedes det langsomt. Jeg håber det viser sig at de er anstrengelsen værd! De bliver nemlig hårde som sten, når de er afkølet efter de er blevet bagt, så nu skal de ligge i køleskabet nogle dage for at blive bløde.
I får lige både før og efter billede. De voksede lidt sammen for mig, skulle måske lige have bagt dem over en omgang mere.
Resten af dejen bagte jeg honningdyr af
Honninghjerterne tager jeg med og deler ud til dem jeg skal holde jul med. Og honningdyrene vil jeg smage på, når de er klar. Og så skal begge dele selvfølgelig også overtrækkes med chokolade.
I får lige både før og efter billede. De voksede lidt sammen for mig, skulle måske lige have bagt dem over en omgang mere.
Resten af dejen bagte jeg honningdyr af
Honninghjerterne tager jeg med og deler ud til dem jeg skal holde jul med. Og honningdyrene vil jeg smage på, når de er klar. Og så skal begge dele selvfølgelig også overtrækkes med chokolade.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
5
Re: Hvad har du sidst bagt?
Pjeps skrev:Når man godt kan lide brunkagesmagen, men synes at selve kagen er lidt tør i det, og mega besværlig at bage, så opfinder man brunkage-cookies.
Hey, sådan noget kan man da ikke skrive uden at dele en opskrift.
0
You can't spell awesome without me.
- Pjeps
- Indlæg: 6324
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
- Kort karma: 764
- Geografisk sted: Det skønne København
- Likede indlæg: 14464
Re: Hvad har du sidst bagt?
sigge skrev:Pjeps skrev:Når man godt kan lide brunkagesmagen, men synes at selve kagen er lidt tør i det, og mega besværlig at bage, så opfinder man brunkage-cookies.
Hey, sådan noget kan man da ikke skrive uden at dele en opskrift.
Pjeppers brunkagecookies (ca 36 stk)
250 g blandede nødder hakket
150 g hvid chokolade hakket
250 g smør
175 g brun farin
175 g rørsukker
2 æg
250 g havregryn
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
2 tsk vanillesukker
3 spsk brunkagekrydderi (DR oetker)
Revet skal af 1-1,5 citron
Rør smør, farin og rørsukker blødt
Tilsæt æg
Bland de tørre ingredienser+ citronskal (minus nødder) og rør dem i.
Vend nødder og chokolade i tilsidst.
Trilles til kugler på str med en stor valnød, trykkes let flade
Bages ved 190 grader i 16-17 minutter
2
Re: Hvad har du sidst bagt?
Jeg har bagt juleboller fra november nummeret af ‘spis bedre’ med appelsin og Kardemomme. De blev vildt lækre.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
6
- Guilded_Lily
- Indlæg: 12654
- Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
- Kort karma: 910
- Likede indlæg: 12371
Re: Hvad har du sidst bagt?
Muspel skrev:Jeg har bagt juleboller fra november nummeret af ‘spis bedre’ med appelsin og Kardemomme. De blev vildt lækre.
Kan man lokke opskriften ud af dig
0
Re: Hvad har du sidst bagt?
Guilded_Lily skrev:Muspel skrev:Jeg har bagt juleboller fra november nummeret af ‘spis bedre’ med appelsin og Kardemomme. De blev vildt lækre.
Kan man lokke opskriften ud af dig
Bestemt. Værsgo. De er aller-bedst nybagte - som alle andre helt hvide boller bliver de lidt hurtigt tørre
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
- Guilded_Lily
- Indlæg: 12654
- Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
- Kort karma: 910
- Likede indlæg: 12371
Re: Hvad har du sidst bagt?
Muspel skrev:Guilded_Lily skrev:Muspel skrev:Jeg har bagt juleboller fra november nummeret af ‘spis bedre’ med appelsin og Kardemomme. De blev vildt lækre.
Kan man lokke opskriften ud af dig
Bestemt. Værsgo. De er aller-bedst nybagte - som alle andre helt hvide boller bliver de lidt hurtigt tørre
Tak
De skal prøves i stedet for de købte. Og som ægte sønderjyde vil jeg også putte sukat i
1
- Danseprinsesse
- Indlæg: 3723
- Tilmeldt: 18. aug 2015, 09:57
- Kort karma: 652
- Likede indlæg: 11266
- Persnikedy
- Indlæg: 12397
- Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
- Kort karma: 1072
- Likede indlæg: 18411
Re: Hvad har du sidst bagt?
Pølsehorn
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
2
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Re: Hvad har du sidst bagt?
Bagte pebernødder her til eftermiddag. Håber jeg får bagt godteklumper inden jul også.
0
Don’t drink the Kool-Aid!
Re: Hvad har du sidst bagt?
En peanutbutterbrownie. Er spændt på at smage den i eftermiddag. Men må kun smage et lille stykke, resten skal i fryseren.
0